Club de Vins Français Sélectionnés par Sommeliers
Recevez chaque mois des vins triés sur le volet par nos sommeliers, issus de Bordeaux, de la Bourgogne et de la Champagne, avec des fiches de dégustation approfondies, des accords mets et vins saisonniers, une logistique soignée, et des formules d’abonnement flexibles adaptées à vos goûts et à votre rythme.
À propos du club
Né de l’amitié entre sommeliers, notre club indépendant met en avant l’expression des terroirs de Bordeaux, de la Bourgogne et de la Champagne, en privilégiant des relations directes avec les vignerons, une logistique exigeante et une pédagogie claire, pour un plaisir éclairé, accessible et durable.
Notre philosophie de sélection
Nous privilégions l’expression du terroir, l’équilibre entre plaisir immédiat et potentiel de garde, ainsi que la transparence sur l’origine, en construisant chaque coffret comme un parcours cohérent et pédagogique permettant d’explorer Bordeaux, Bourgogne et Champagne avec une qualité irréprochable et une identité clairement assumée.
Bordeaux en profondeur
Nous explorons la complexité des rives gauche et droite, la précision des blancs secs et la sensualité des liquoreux, en privilégiant des millésimes équilibrés, des élevages intégrés et des vins capables d’émouvoir à table comme en dégustation, sans excès d’extraction ni boisé dominant.
Rive gauche : Médoc et Graves
Sélections axées sur la droiture cabernet, des tanins polis et des élevages lisibles, avec une attention particulière aux crus qui privilégient fraîcheur, pureté du fruit noir et élégance fumée, offrant une buvabilité immédiate tout en conservant une réserve structurée pour trois à dix années de garde.
Rive droite : Saint-Émilion et Pomerol
Nous valorisons la chair du merlot et la tension franc, recherchant des vins ciselés, profonds mais digestes, où maturité et minéralité se répondent, avec des textures soyeuses, un fruit rouge vibrant et des finales salines qui dynamisent les accords avec volailles rôties, risottos ou cuisines végétales.
Blancs secs et doux : Entre-Deux-Mers et Sauternes
Nos choix privilégient des blancs secs lumineux aux profils d’agrumes, herbes fines et tension calcaire, ainsi que des liquoreux précis, aériens et sapides, où le botrytis sert la complexité sans lourdeur, pour sublimer fromages bleus, pâtisseries aux fruits et textures crémeuses délicatement épicées.
Côte de Nuits : précision du pinot noir
Nos sélections visent des pinots à la trame serrée, florale et épicée, où fruit croquant, tanins fins et allonge minérale composent une partition délicate, privilégiant des élevages discrets, des vendanges raisonnées et une aromatique limpide que l’aération révèle couche après couche, au fil du service.
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Côte de Beaune : élégance et amplitude
Nous privilégions des blancs ciselés aux amers nobles et des rouges soyeux, travaillés avec précision, où équilibre gras-acidité et tension pierreuse confèrent une grande buvabilité, permettant des accords subtils avec poissons en sauce, volailles fermières, champignons et fromages à pâte pressée non cuite.
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Chablis et vignobles du Grand Auxerrois
Sélections axées sur la salinité, la droiture et la fine maturité, avec peu de maquillage boisé, pour souligner l’empreinte des marnes kimméridgiennes, offrant des blancs cristallins, incisifs mais gourmands, excellents à l’apéritif, avec fruits de mer, huîtres, et préparations iodées délicatement citronnées.
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Champagne, diversité et précision
Nous explorons maisons historiques et vignerons indépendants, en recherchant bulles fines, identité de terroir, dosage juste et vieillissement sur lies maîtrisé, afin d’offrir des cuvées gastronomiques, d’apéritif ou de méditation, capables d’accompagner un repas complet avec grâce et dynamisme aromatique.
Maisons et vignerons : deux lectures du style
Nous proposons des assemblages réguliers aux signatures établies et des micro-parcelles singulières, afin de comparer régularité, accessibilité et expression pointue du lieu, tout en mettant en lumière des vinifications parcellaires, des élevages sous bois mesurés et des identités créatives qui surprennent sans artifice.
Dosage, vins de réserve et vieillissement
Nous expliquons l’impact du dosage, la profondeur apportée par les vins de réserve et l’onctuosité liée au vieillissement sur lies, en choisissant des champagnes équilibrés, sapides et nerveux, qui conservent une bulle crémeuse et un éclat aromatique élégant même après plusieurs années de repos.
Rosés, Blanc de Blancs et Blanc de Noirs
Nos coffrets alternent profils crayeux floraux des chardonnays, textures vineuses de pinots noirs et délicatesse des rosés, pour multiplier les possibilités d’accords, de l’apéritif salin aux plats épicés, tout en valorisant la pureté, la finesse et la précision des dosages extra-brut bien intégrés.
Accords mets et vins guidés
Chaque coffret inclut des propositions d’accords claires, adaptées à la saison, aux textures et aux intensités aromatiques, pour transformer chaque dégustation en moment de cuisine vivant, favorisant des expériences accessibles à la maison sans renoncer à l’exigence gastronomique ni à la convivialité.
Calendrier et logistique des livraisons
Un rythme mensuel clair, des créneaux ajustables, une protection thermique responsable et un suivi en temps réel assurent l’arrivée des bouteilles en parfait état, avec options de report, multi-adresses et conseils d’ouverture, pour une expérience respectueuse de votre emploi du temps.
Contactez-nousFenêtres de livraison flexibles
Choisissez votre semaine de réception, modifiez-la jusqu’à la veille de l’envoi, et profitez d’alertes proactives, pour éviter les absences et garantir une mise au frais rapide, préservant mousse, fruit et intégrité des vins même en période de températures extrêmes ou de déplacements imprévus.
Emballages éco-conçus et protecteurs
Nos colis utilisent des matériaux recyclés, des calages anti-chocs et, en période sensible, des protections thermiques réutilisables, afin de limiter l’empreinte carbone tout en protégeant bouchons, niveaux et habillages, pour une présentation soignée et des bouteilles parfaitement conservées à l’arrivée.
Suivi en temps réel et redirection
Recevez un lien de suivi précis, autorisez une redirection vers un point relais ou une adresse secondaire, et programmez une re-livraison, afin d’éviter les retours inutiles, réduire les émissions et sécuriser la réception au moment le plus confortable pour votre organisation personnelle.
Traçabilité et authenticité garanties
Nous travaillons en circuits courts avec domaines, négociants de confiance et importateurs spécialisés, en contrôlant la chaîne de conservation et en documentant chaque lot, pour garantir provenance, originalité des étiquettes et conditions irréprochables du chai à votre table sans compromis.
- Stockage contrôlé et transports soignés Les bouteilles sont gardées en entrepôts tempérés, avec hygrométrie suivie et rotations maîtrisées, puis expédiées par des partenaires qualifiés, réduisant les chocs et l’exposition thermique, afin de préserver le profil aromatique, la tenue de la mousse et la stabilité microbiologique des vins.
- Protection contre la contrefaçon Nous vérifions numéros de lots, capsules, marquages, et comparons étiquettes aux archives producteurs, documentant chaque lot avec photos et factures, afin d’assurer une traçabilité solide et de protéger nos membres contre les rares mais réelles tentatives de falsification sur les cuvées recherchées.
- Preuves d’origine et transparence Chaque sélection s’accompagne d’informations sur le domaine, les parcelles, le profil de vinification et l’importateur, avec des liens de vérification, pour offrir au membre une visibilité complète et une confiance durable, à la hauteur des attentes d’un club de passionnés exigeants et curieux.
Durabilité et engagement vigneron
Nous favorisons des producteurs engagés en agriculture biologique, biodynamique ou HVE, valorisons les pratiques sobres et l’efficience énergétique, et partageons ces démarches dans nos fiches, afin de relier plaisir, compréhension et impact positif au cœur de chaque bouteille sélectionnée.
Apprendre encore plusÉducation et fiches de dégustation
Chaque envoi inclut des fiches pédagogiques détaillées, des conseils de service et une progression thématique, pour comprendre cépages, élevages et aromatiques, et gagner en assurance lors des accords, tout en cultivant une mémoire sensorielle structurée et durable au fil des mois partagés.
Fiches techniques immersives
Nos fiches décryptent terroirs, millésimes, vinifications, températures de service et verres recommandés, avec cartes, liens et glossaire, afin d’aider chaque membre à approfondir ses repères sensoriels et techniques, et à comparer les styles avec davantage d’acuité et de plaisir informé.
Podcasts et ateliers en ligne
Nous organisons des sessions audio et des masterclass interactives, animées par des sommeliers et des vignerons, pour explorer les thématiques du mois, répondre aux questions et partager des techniques de dégustation pratique, accessibles en replay pour progresser à son rythme personnel.
Carnet digital et notation personnelle
Un espace membre permet d’enregistrer impressions, notes, accords réussis et conditions de service, facilitant la comparaison dans le temps, l’identification de préférences fines et la construction d’une mémoire sensorielle, au service d’achats futurs plus justes et d’une cave cohérente.
Nos formules d’abonnement
Trois formules flexibles pour découvrir chaque mois des cuvées sélectionnées par nos sommeliers, avec fiches détaillées, accords mets et vins et accès aux ateliers, afin d’adapter volume, diversité et profondeur de lecture à votre appétit de découverte, vos occasions et votre budget personnel.
Coffret Découverte Régions
Deux bouteilles par mois, alternant Bordeaux, Bourgogne et Champagne, avec des profils accessibles, précis et gourmands, parfaits pour l’apéritif et la table, accompagnés de fiches pédagogiques claires et d’un atelier en ligne, pour progresser sereinement sans sacrifier le plaisir immédiat.
49 € / mois
Sélection Terroirs Premiers Crus
Trois bouteilles par mois, centrées sur des parcelles identitaires, des vignerons engagés et des élevages subtils, offrant une lecture plus profonde des styles, des accords détaillés et des ateliers avancés, pour affiner le palais et construire une cave cohérente au fil des saisons.
49 € / mois
Collection Grandes Cuvées Millésimées
Deux à trois bouteilles haut de gamme, incluant champagnes millésimés, crus classés et climats remarquables, avec notes techniques approfondies, masterclass privées et accès prioritaire à des préventes, pour les amateurs souhaitant explorer des expressions de terroir de très haute précision.
49 € / mois
Abonnements cadeaux élégants
Offrez des coffrets thématiques avec messages personnalisés, calendrier flexible et présentation soignée, pour partager l’émotion d’un grand vin, initier des proches et marquer les grandes occasions, avec un suivi clair et un accompagnement attentif de notre équipe dédiée aux cadeaux.
Cartes cadeaux modulables
Choisissez la durée, la formule et la date d’activation, puis laissez le bénéficiaire renseigner ses préférences, afin d’assurer des envois adaptés, une première impression mémorable et une découverte progressive, guidée par nos guides d’accords, nos conseils de service et nos contenus pédagogiques exclusifs.
Personnalisation du message et du coffret
Ajoutez un message manuscrit, sélectionnez un étui premium ou une carte thématique, et optez pour une mise en page élégante, afin de transformer l’envoi en expérience raffinée, à la hauteur des moments célébrés et du soin apporté à la sélection des bouteilles offertes.
Occasions et suggestions de saison
Nous proposons des inspirations par saison et par célébration, des bulles pour fiançailles aux rouges de repas familial, en guidant sur les températures, verreries et mets, pour sublimer l’instant et ancrer un souvenir durable autour d’une dégustation conviviale et généreuse.
Événements et dégustations privées
Nos membres accèdent à des rencontres privilégiées, ateliers virtuels et soirées dégustation, pour échanger avec sommeliers et vignerons, approfondir des thématiques pointues et partager des moments conviviaux autour de cuvées rares ou pédagogiques, soigneusement sélectionnées pour l’occasion.
Gestion de cave et conservation
Nous prodiguons des conseils précis de garde, de service et d’organisation, pour maximiser le plaisir au bon moment, éviter les ouvertures trop précoces ou tardives et construire une cave vivante, équilibrée et fidèle à vos goûts évolutifs au fil des saisons.
Fenêtres de maturité et suivi
Chaque fiche indique des horizons de dégustation, des signes de maturité et des repères sensoriels, afin de planifier ouvertures et accords, en tenant compte du millésime, du style d’élevage et de la conservation, pour préserver fraîcheur et complexité aromatique jusqu’au service.
Organisation et rotation de cave
Nous proposons des méthodes de classement par style, région et horizon de garde, avec inventaires digitaux et alertes, afin de consommer au meilleur moment, éviter les doublons et orienter les achats futurs vers des cuvées complémentaires à vos stocks et à vos envies réelles.
Accessoires et services de table
Conseils verres, carafage et gestion des températures, avec recommandations de thermomètres, bouchons techniques et seaux isothermes, pour améliorer nettement la précision du service, déployer les aromatiques et magnifier textures et bulles, sans dépenses superflues ni complexité inutile à domicile.
Expérience membre et communauté
Nous cultivons une communauté bienveillante et curieuse, où échanges d’impressions, défis gustatifs et retours d’expérience enrichissent la progression de chacun, avec des avantages exclusifs, préventes, invitations et contenus dédiés, pensées pour nourrir le plaisir et la curiosité durablement.
Espace d’échanges et retours
Un forum modéré permet de partager notes, accords réussis, photos et questions techniques, afin d’apprendre collectivement, d’obtenir des retours bien argumentés et de renforcer ses repères sensoriels, accompagné par nos sommeliers qui animent et structurent les discussions en continu.
Avantages et préventes exclusives
Les membres accèdent à des allocations limitées, des remises ponctuelles et des informations prioritaires sur nouveautés, offrant la possibilité d’obtenir des cuvées rares ou pédagogiques, tout en bénéficiant d’un accompagnement personnalisé pour intégrer ces achats à une cave cohérente et vivante.
Défis et parcours pédagogiques
Nous proposons des mini-défis sensoriels, des comparatifs guidés et des parcours par thèmes, permettant d’entraîner mémoire olfactive, calibration de l’acidité et lecture des textures, afin d’ancrer des progrès concrets et gratifiants au fil des mois et des dégustations partagées ensemble.
